海鲜烹饪更是让人回味无穷
大闸蟹、小龙虾、扇贝
……
光是听到名字
就让人忍不住流口水了
今天
咱们就来说说这螃蟹
不知道人人有没有发现
一个新鲜的征象——
不论是在海鲜市场购置
照样 *** 邮寄
我们看到的螃蟹都是被绳子绑着的
这是为什么呢？
仅仅是为了拿的时刻利便？
下面我们就来揭晓谜底！
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原来，螃蟹被绑着另有这么多缘故原由。
首先，是为了不让它们逃走。螃蟹可是有脚的动物，不管是把它放在水池中照样面盆中，它们都市逃跑，若是将它们绑住，就免去了“满地抓螃蟹”的贫苦。
第二，螃蟹可是自带“凶器”的动物——蟹鳌。许多螃蟹在一起，难免会相互危险，几个回合下来，就会泛起缺胳膊少腿的征象，万一再戳伤，很容易被细菌寄生，导致殒命。
第三，为了防止螃蟹的攻击。大多数人对于处置螃蟹并不专业，若是不将它们绑起来的话，很容易受伤，那才是得不偿失。
最后，为了更好吃。螃蟹鲜味是因为有蟹膏或者蟹黄，你想想活生生地蒸它们，它们能不挣扎、能不跑吗？这就很容易导致蟹黄和蟹膏的外流。
以是，人人看到的螃蟹大多都是被绑起来的。
编辑：蔡梦晓
校对：梁甜甜 张玲琳
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